クラフトボトルコーヒー "エチオピア ゲシャビレッジ イルバボール ボルドーレッド25 ナチュラル" 330ml 高級 リキッド 瓶 無糖 無添加 スペシャルティコーヒー 自家焙煎 仙台
※発送について（必ずお読みください） こちらの商品は日本郵便「ゆうパック」にて発送致します。
【商品説明】 あの名門"ゲシャビレッジ "のコーヒーで作ったクラフトコーヒー（瓶入りのコーヒー）を作成しました！ 多くの競技会でも使われるこのような高級豆は、豆から挽いて淹れるのももちろん良いんですが、高いがゆえに手を出しづらいこともあると思います。
そこで、抜栓して注ぐだけで美味しく楽しめるボトルコーヒーを作りました！ 既存の「リキッドアイスコーヒー」のような味わいではなく、スペシャルティコーヒーのフレーバーをしっかり表現する「クラフトボトルコーヒー」、極小ロットで生産していただける大阪の株式会社ワコー様に抽出とボトリングをお願いし、素晴らしい品質のボトルコーヒーが完成しました。
「イルバボール ボルドーレッド25」 ゲイシャの栽培で世界に名を馳せたゲシャビレッジ 社がリリースした新たな品種がこの「イルバボールフォレスト1974」です。
このイルバボールの糖度は25度と極めて高く、完熟果実のボルドー色を思わせる様子からボルドーレッドと名付けられました。
ストロベリージャムやハイカカオチョコレート、さらにはゲイシャを思わせるようなフローラルさをかすかにお楽しみいただけます。
クラフトボトルコーヒーは、ワイングラスに少量注いでスワリングしてみてください。
香りの広がりをより楽しんでいただけます。
開栓してからの美味しさのピークは翌日です。
3日以内に飲み切って頂くのがおすすめです。
※賞味期限（開栓前）2021年11月30日 【SPARK COFFEE ROASTERSについて】 “おいしいコーヒーで、一日が輝く” -Good coffee sparks your day- コーヒーがおいしいと、その日一日がなんだか良く思えてきますよね。
そんな体験を提供したいという思いで、夫婦で営む自家焙煎コーヒーショップです。
仙台駅から繁華街とは逆側に徒歩15分。
地元の商店街の中に佇む私たちのお店めがけて、地域の方はもちろん国内外からコーヒー好きが訪れます。
“おいしいコーヒー”を追求していく中で、コーヒー競技会の最高峰「ジャパンバリスタチャンピオンシップ(JBC)」に全国で唯一夫婦2人揃って出場している #チャレンジャー夫婦 でもあり、本気で日本のトップを目指しています。
JBCへの挑戦は2017年からスタートし、まだ満足いく結果を残せてはいませんが、焙煎技術を競う「JAPAN ROASTER COMPETITION 2019」においては全国49店舗中6位でファイナリストに選出されました。
仙台からの挑戦を応援していただければ幸いです。
ご注文心よりお待ちしております。
【品質へのこだわり】 SPARK COFFEE ROASTERSが焙煎するコーヒーは、私たちが100%の信頼を置く、産地を知り尽くし、生産者と太いパイプで繋がれたインポーターによって調達されています。
より厳選された素材です。
品質に関して大切なことはたくさんありますが、まず第一には木の実であるコーヒーが収穫される時点において、 きちんと完熟しているかどうかということ。
それが、コーヒーの風味の豊かさにつながります。
焙煎については、ロースター（焙煎人）の哲学が反映されるべきと考えています。
「素材本来の味を引き出す」という表現をコーヒーにおいてもよく目にしますが、少々説明不足です。
そのコーヒーの味作りをしていく上で、香り、酸味、甘味、口に含んだ質感、またあるものは苦味など、 数ある要素の中でどの部分に重きを置くか。
そのバランスの取り方こそが重要です。
即ち、個性的なコーヒーとは、素材とロースターとの融合によって作られると、私たちは考えています。
私たちだからこそ出せる味わいのコーヒーを、是非ご家庭でも。
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